От днес (21.12.2021 г.) до 03.01.2022 г. Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извършва засилени проверки в цялата страна по повод предстоящите празници Коледа и Нова година, съобщиха от санитарното ведомство.
Инспекторите от отдели „Контрол на храните“ във всички областни дирекции ще инспектират предприятията за производство, обектите за търговия на едро и дребно с храни, заведенията за обществено хранене, пазарите и борсите в цялата страна.
Основната цел е да се осигури безопасността на предлаганите храни, да се гарантира сигурността и здравето на потребителите при увеличеното търсене и предлагане на стоки и хранителни продукти, а също и да се предотврати всеки опит за злоупотреби от недобросъвестни бизнес оператори. Обект на проверка ще бъдат произходът, сроковете на годност и правилното съхранение на суровини и храни, а също и тяхното етикетиране. Ще се инспектира също съответствието на обектите с изискванията на действащото законодателство.
По време на проверките ще бъде обърнато специално внимание на осигуряването на подходящи условия за измиване и дезинфекция на работния инвентар, съоръжения за измиване и подсушаване на ръцете и използването от персонала на подходящо работно облекло, лични предпазни средства и дезинфектанти (биоциди) с доказано вирусоцидно или частично вирусоцидно действие.
През всички празнични и почивни дни Агенцията по безопасност на храните осигурява дежурни инспектори, които ще извършват проверки и по сигнали от потребители.